La Condotta Slow Food del Veneto Orientale è una rete di agricoltori, pescatori, ristoratori, co-produttori che difendono il cibo buono pulito e giusto. Opera nel territorio della Venezia Orientale, da Cavallino fino a Bibione, passando per San Donà di Piave, San Stino di Livenza e Portogruaro. Un territorio ampio e variegato, percorso da ben tre corsi d’acqua di notevole importanza: Piave, Livenza e Tagliamento. Tra questi fiumi troviamo una ricchissima biodiversità agroalimentare, fatta di piccole produzioni caratteristiche, grani antichi e varietà dimenticate, ma anche numerosi paesaggi di rilevanza ecologica.
Ci sono 1500 Condotte che portano avanti i valori e la filosofia dell’associazione. Le iniziative delle Condotte sono innumerevoli: itinerari gastronomici, visite ai produttori, conferenze, incontri, corsi di educazione del gusto per adulti e bambini, supporto a mercati contadini.
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